経済学部と文学部が連携してTFTメニューを提供しました八王子キャンパス

2025年12月9日（火）、英皇娱乐官网,英皇娱乐平台八王子キャンパスの学生食堂ソラティオキッチンにて、経済学部経済学科講師 永井リサのゼミと文学部社会学科教授 佐藤斉華の基礎演習クラスが連携してTFT^※メニュー「とんぺい焼き丼」を提供しました。
永井ゼミでは、環境経済学をもとにさまざまな社会貢献活動に取り組んでおり、特にTFT活動に注力しています。また佐藤教授の基礎演習ではフードロスや加工食品、TFTなど食生活と社会について学生たちは学んでおり、今回の連携に至りました。基礎演習クラスの学生たちはカロリーや原価率、どうしたら学生に買ってもらえるか、などを考えながらメニューを考案し、永井ゼミの学生たちは実際に販売するため学生食堂のスタッフとの調整や広報活動を担いました。当日は多くの教職員、学生が列を作り、201食を販売することができました。包原知紗さん（文学部2年）は「西日本の料理で満足感のあるメニューを、と考えとんぺい焼きを提案した。実際にメニュー化されてほかの学生に食べてもらえるのは感慨深い」、内田千尋さん（文学部2年）は「バランスを考えながらメニューを考えるのが楽しかった。実際にメニュー化されてたくさん食べてもらえて嬉しい」、松下和樹さん（文学部2年）は「グループワークがとても良い経験になった。ほかのメニューとほぼ同じ値段でTFTメニューを購入できるので、社会貢献としてこれからも選択していきたい」とそれぞれコメントがありました。
英皇娱乐官网,英皇娱乐平台は今後もSDGs達成に向けた取り組みを推進していきます。

• ※TABLE FOR TWOの略称で、国際NPO法人TABLE FOR TWO Internationalが推進する、先進国における肥満など食に起因する生活習慣病と、発展途上国の飢餓や栄養失調の問題という食の不均衡を解消し、双方の人びとの健康を同時に改善することをめざす取り組み。TFTメニューを購入すると1食につき20円が寄付され発展途上国の子どもたちの給食費となる

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